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お茶の歴史
京都の洛北、高山寺の境内に茶園があり、日本最古の茶園といわれています。高山寺では厳しい修行が伝えられています。この修行には眠気をさまし、疲労回復のために、茶は絶対に欠かせないものとなりました。高山寺には「日本最古之茶園」を示す石碑があります。

 

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